Domaći Toblerone – čokoladni kolač bez pečenja koji svi

Domaći Toblerone – čokoladni kolač bez pečenja koji svi obožavaju

Ako volite čokoladne kolače, ovaj domaći Toblerone će vas oduševiti! Kombinacija čokolade, keksa, oraha, susama i meda daje bogat i poseban ukus. Priprema je jednostavna, bez uključivanja rerne, a rezultat je ukusan kolač koji se lijepo reže i odlično izgleda na stolu.

Sastojci

* 200 g čokolade
* 150 g maslaca
* 200 g keksa
* 100 g sjeckanih oraha
* 50 g susama
* 2 kašike meda

Priprema

1. Keks izlomite na manje komadiće, a orahe krupno nasjeckajte.
2. Susam kratko propržite na suhoj tavi, na laganoj temperaturi, dok ne zamiriše. Ostavite da se ohladi.
3. U šerpi na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i med, uz stalno miješanje, dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Sklonite s vatre, dodajte keks, orahe i susam pa dobro promiješajte kako bi se svi sastojci povezali.
5. Smjesu ostavite nekoliko minuta da se prohladi i malo stegne.
6. Prebacite je na papir za pečenje ili prozirnu foliju i oblikujte u duguljasti trouglasti oblik, karakterističan za Toblerone.
7. Dobro zamotajte i ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata, najbolje preko noći.
8. Kada se kolač potpuno stegne, izvadite ga iz folije i oštrim nožem narežite na kriške.

Savjeti za još bolji ukus

Za intenzivniji čokoladni ukus koristite tamnu čokoladu. Ako želite dodatnu dekoraciju, kolač možete preliti otopljenom čokoladom.

Prije rezanja ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi se lakše sjekao.

Domaći Toblerone čuvajte u frižideru, u zatvorenoj posudi.

Prijatno!