Mramorni kolač na čaše – jednostavan i mekan kolač s kakaom

Mramorni kolač na čaše – brz i jednostavan domaći kolač

Mramorni kolač jedan je od onih jednostavnih domaćih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. Kombinacija svijetlog biskvita i čokoladnog dijela daje mu prepoznatljiv izgled, a njegova mekana tekstura i bogat ukus čine ga odličnim izborom uz kafu ili čaj.

Priprema se bez komplikovanih postupaka, a sastojci se mjere običnom čašom.

Sastojci

Za mjerenje koristite čašu od 200 ml.

* 4 čaše brašna
* 2 čaše šećera
* 1 čaša ulja
* 4 jaja
* 1 čaša mlijeka
* 1 prašak za pecivo
* 1 vanilin šećer
* 3 kašike kakaa
* 3–4 kašike mlijeka za čokoladni dio
* Šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Pripremite smjesu

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.

Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte.

Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Sve sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

2. Napravite čokoladni dio

Pripremljenu smjesu podijelite na dva dijela.

U jedan dio dodajte kakao i nekoliko kašika mlijeka. Dobro promiješajte kako biste dobili ujednačenu čokoladnu smjesu.

Drugi dio ostavite svijetao.

3. Oblikujte mramorni kolač

Pleh približnih dimenzija 25 × 35 cm premažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.

Naizmjenično sipajte svijetlu i tamnu smjesu.

Viljuškom ili drvenim štapićem lagano prošarajte smjesu kako biste dobili karakterističan mramorni izgled.

Nemojte previše miješati kako bi se zadržali lijepi svijetli i tamni dijelovi.

4. Pecite kolač

Stavite pleh u prethodno zagrijanu rernu na 180 °C.

Pecite približno 30–40 minuta, zavisno od rerne i debljine kolača.

Provjerite čačkalicom je li pečen. Ako čačkalica izađe suha, kolač je gotov.

5. Poslužite

Pečeni kolač ostavite da se ohladi.

Pospite ga šećerom u prahu i narežite na kocke ili pravougaone komade.

Poslužite uz kafu, čaj ili čašu mlijeka.

Savjeti za mekan i ukusan mramorni kolač

Nemojte predugo miksati nakon dodavanja brašna. Tako će kolač ostati mekan i prozračan.

Koristite sastojke sobne temperature. Jaja i mlijeko lakše će se sjediniti s ostalim sastojcima.

Ne otvarajte rernu tokom prvih 20 minuta pečenja. Tako ćete spriječiti da kolač splasne.

Za bogatiji ukus možete dodati malo naribane čokolade ili nekoliko kapi arome vanilije.

Kako čuvati mramorni kolač?

Kolač čuvajte u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2–3 dana.

Ako želite da duže ostane mekan, možete ga umotati u prozirnu foliju nakon što se potpuno ohladi.

Zaključak

Mramorni kolač na čaše jednostavan je, ukusan i praktičan desert za svaki dan. Ne zahtijeva posebne sastojke ni mnogo vremena, a njegov lijepi šareni presjek uvijek privlači pažnju.

Prijatno!