Ne bacajte stari hljeb! Napravite brz i ukusan ručak od nekoliko jednostavnih sastojaka

Ne bacajte stari hljeb! Napravite brz i ukusan ručak od nekoliko jednostavnih sastojaka

Imate nekoliko kriški starog hljeba i ne znate šta biste s njima? Nemojte ih bacati! Uz malo jaja, mlijeka, sira i nekoliko začina možete pripremiti ukusan, sočan i zasitan obrok koji će oduševiti cijelu porodicu.

Ovaj jednostavni recept odličan je za doručak, brzi ručak ili večeru. Priprema ne zahtijeva mnogo vremena, a sastojke vjerovatno već imate u frižideru.

Najbolje od svega je što stari hljeb nakon pečenja postaje mekan iznutra, dok površina dobija lijepu zlatnu koricu.

Potrebni sastojci

* 8–10 kriški starog hljeba
* 4 jaja
* 200 ml mlijeka
* 150 g rendanog sira
* 2 kašike pavlake
* 1 manja glavica mladog luka
* Malo svježeg peršuna
* So po ukusu
* Biber po ukusu
* Malo maslaca ili ulja za podmazivanje

Napomena: Ovo je prijedlog recepta prema prikazanom jelu, jer originalne količine sastojaka nisu navedene.

Postupak pripreme

1. Pripremite hljeb

Stari hljeb narežite na kriške srednje debljine.

Ako koristite baget ili manji okrugli hljeb, kriške možete ostaviti cijele.

Pripremite okruglu tepsiju ili vatrostalnu posudu i premažite je maslacem ili uljem.

2. Napravite smjesu od jaja

U većoj posudi razbijte četiri jaja.

Dodajte mlijeko, pavlaku, malo soli i bibera, pa sve dobro umutite viljuškom ili pjenjačom.

Zatim dodajte sitno nasjeckan mladi luk, peršun i polovinu rendanog sira.

Sve promiješajte kako biste dobili ujednačenu smjesu.

3. Složite hljeb u tepsiju

Kriške hljeba rasporedite po dnu pripremljene tepsije, jednu do druge.

Možete ih slagati ukrug kako bi jelo nakon pečenja izgledalo posebno lijepo.

Preko hljeba ravnomjerno prelijte pripremljenu smjesu od jaja i mlijeka.

Vodite računa da svaka kriška upije dio smjese.

Ostavite da odstoji približno 5–10 minuta kako bi hljeb omekšao.

4. Dodajte sir

Po površini rasporedite preostali rendani sir.

Po želji možete dodati još malo peršuna ili mladog luka.

Sir će se tokom pečenja otopiti i stvoriti ukusnu, zlatnu koricu.

5. Pečenje

Rernu zagrijte na 190°C.

Tepsiju stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite približno 25–30 minuta.

Jelo je gotovo kada smjesa od jaja bude potpuno pečena, a površina dobije lijepu zlatnosmeđu boju.

Ako želite dodatno hrskavu koricu, posljednjih nekoliko minuta možete uključiti gornji grijač, uz pažljivo praćenje pečenja.

6. Posluživanje

Pečeno jelo izvadite iz rerne i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Narežite ga na komade i poslužite dok je još toplo.

Odlično se slaže s jogurtom, kiselim mlijekom ili svježom sezonskom salatom.

Savjeti za još ukusniji obrok

Koristite hljeb od prethodnog dana. Malo suhlji hljeb bolje upija smjesu od jaja i mlijeka.

Dodajte omiljeni sir. Možete koristiti gaudu, trapist, edamer ili domaći mladi sir.

Obogatite recept povrćem. Sitno nasjeckana paprika, špinat ili tikvice mogu dati dodatnu sočnost i okus.

Nemojte pretjerivati s mlijekom. Smjesa treba natopiti hljeb, ali ne smije ostati previše tečnosti na dnu tepsije.

Zašto ćete voljeti ovaj recept?

Ovo je jedan od onih praktičnih recepata koji dokazuju da za ukusan obrok nisu potrebni skupi sastojci.

Umjesto da bacite stari hljeb, možete ga pretvoriti u potpuno novo jelo koje je ukusno, zasitno i jednostavno za pripremu.

Posebno je praktičan kada nemate mnogo vremena za kuhanje ili želite iskoristiti namirnice koje već imate kod kuće.

Zaključak

Sljedeći put kada vam ostane starog hljeba, isprobajte ovaj jednostavni recept.

Uz nekoliko jaja, malo mlijeka, sira i začina dobit ćete mirisan i ukusan obrok koji će se sigurno svidjeti cijeloj porodici.

Jednostavno, ekonomično i domaće – baš onako kako najviše volimo! ❤️