Slani rolat od gotovih kora sa sirom i pilećom šunkom

Slani rolat od gotovih kora sa sirom i pilećom šunkom

Ukusan i jednostavan slani rolat od gotovih kora, punjen sirom, pilećom šunkom i paprikom. Izvana je lijepo zapečen i hrskav, a iznutra mekan i sočan.

Sastojci

* 500 g gotovih kora za pitu
* 200 g pileće šunke
* 250 g svježeg sira
* 150 g rendanog kačkavalja
* 3 jaja
* 180 g kisele pavlake
* 100 ml ulja
* 100 ml mineralne vode
* 1 crvena paprika
* Malo svježeg peršuna
* So po ukusu
* Susam za posipanje

Priprema

1. U posudi pomiješajte svježi sir, kačkavalj, sitno sjeckanu pileću šunku, papriku i peršun.

2. Dodajte jedno jaje i nekoliko kašika kisele pavlake pa sve sjedinite.

3. U drugoj posudi umutite preostala dva jaja, ostatak pavlake, ulje i mineralnu vodu.

4. Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je pripremljenom smjesom za premazivanje. Preko nje stavite drugu koru i ponovite postupak.

5. Složite 4–5 kora, rasporedite dio nadjeva i pažljivo zarolajte. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke.

6. Rolate stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

7. Premažite preostalom smjesom od jaja, pospite susamom i pecite na 190°C oko 30–35 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

8. Ostavite da se malo prohlade, zatim narežite na kriške.

Slani rolat možete poslužiti topao ili hladan, uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Prijatno!