Carska pita na čaše – jednostavan recept za mekanu i sočnu pitu
Carska pita na čaše – jednostavan recept za mekanu i sočnu pitu
Carska pita na čaše odličan je izbor kada želite pripremiti brz i ukusan doručak, večeru ili posluženje za goste. Kombinacija jogurta, sira, šunke i kiselih krastavčića daje joj bogat okus, a priprema je jednostavna jer se većina sastojaka mjeri čašom.
Sastojci
Mjera je čaša od 200 ml.
* 4 jaja
* 1 čaša jogurta
* 1 čaša ulja
* 2 čaše pšeničnog brašna
* 1 čaša kukuruznog brašna
* 1 prašak za pecivo
* 150 g šunke, sitno nasjeckane
* 150 g izmrvljenog sira
* 4–5 kiselih krastavčića, sitno nasjeckanih
* Malo soli po potrebi
Priprema
1. U većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte jogurt i ulje. Sve dobro promiješajte.
2. Dodajte pšenično i kukuruzno brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
3. U smjesu dodajte sitno nasjeckanu šunku, izmrvljen sir i nasjeckane kisele krastavčiće. Lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
4. Po potrebi dodajte malo soli, vodeći računa o slanoći sira i šunke.
5. Smjesu izlijte u podmazanu tepsiju ili tepsiju obloženu papirom za pečenje.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C približno 30–40 minuta, odnosno dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju i dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe bez sirovog tijesta.
7. Pečenu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, zatim je narežite na kocke i poslužite.
Savjet za pripremu
Za još bogatiji okus možete kombinovati svježi sir i malo rendanog kačkavalja. Kisele krastavčiće dobro ocijedite prije dodavanja kako smjesa ne bi bila previše vlažna.
Carska pita je ukusna dok je topla, ali je odlična i kada se ohladi. Možete je poslužiti uz jogurt ili kiselo mlijeko.
