Bijela pileća čorba – domaći recept sa povrćem

Bijela pileća čorba – domaći recept sa povrćem

Bijela pileća čorba je ukusno i zasitno domaće jelo koje se jednostavno priprema. Kombinacija mekanog pilećeg mesa, krompira, mrkve i graška daje joj bogat ukus, dok pavlaka pruža dodatnu kremastu teksturu.

Sastojci

* 300 g pilećeg bataka
* 1–2 glavice crnog luka
* 2 mrkve
* 100 g graška
* 2 čena bijelog luka
* 2 krompira
* 2 lovorova lista
* 1 kašika brašna
* 1 kašika kisele pavlake
* Vegeta po ukusu
* Mljeveni biber
* Malo ulja
* Oko 1,5 l vode

Priprema

1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na malo ulja dok ne omekša.

2. Dodajte pileće meso i kratko ga propržite sa svih strana.

3. Ubacite nasjeckanu mrkvu, krompir, grašak i bijeli luk.

4. Nalijte vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i biber.

5. Kuhajte na umjerenoj temperaturi oko 35–45 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju.

6. Izvadite meso, odstranite kosti, usitnite ga i vratite u čorbu.

7. U posebnoj posudi razmutite brašno s malo hladne vode, pa dodajte u čorbu uz stalno miješanje.

8. Kuhajte još nekoliko minuta da se čorba blago zgusne.

9. Kiselu pavlaku pomiješajte s nekoliko kašika tople čorbe, zatim je umiješajte u šerpu.

Poslužite toplu, po želji posutu svježim peršunom.

Prijatno!