SLAGANI BUREK SA KUPOVNIM KORAMA

Sastojci:

* 500 g kupovnih kora za pitu
* 500 g mljevenog mesa
* 2 glavice crnog luka
* 100 ml ulja
* 200 ml kisele vode
* 1 kašičica soli
* 1/2 kašičice bibera
* po želji malo vegete

Za premaz / zaljev:

* 100 ml ulja
* 200 ml kisele vode

⸻

Priprema:

1. Fil

* Sitno isjeckaj crni luk.
* Pomiješaj mljeveno meso + luk + so + biber.
* Dodaj malo ulja (2–3 kašike) i sve dobro izmiješaj.

2. Priprema kora

* U posebnoj posudi pomiješaj:
* 100 ml ulja
* 200 ml kisele vode

To ćeš koristiti da svaku koru malo premažeš da burek bude mekan i sočan.

3. Slaganje

* Tepsiju premaži uljem.
* Stavi 2 kore na dno (da vire preko ivica).
* Poprskaj malo mješavinom ulja i kisele vode.
* Stavi još 1–2 kore, pa malo fila.
* Tako redaj:
* kore
* premaz
* fil
* Ponavljaj dok ne potrošiš materijal.
* Na kraju završi sa 2–3 kore odozgo.
* Preklopi krajeve koji vire.

4. Završni premaz

* Odozgo prelij ostatkom mješavine ulja i kisele vode.

⸻

Pečenje:

* Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 35–45 minuta
* Kad fino porumeni, gotov je.

⸻

Savjet da bude top 🔥

Kad ga izvadiš iz rerne:

* poprskaj sa malo vode
* pokrij čistom krpom 5–10 minuta

Biće mekan, sočan i savršen 😍