🌴 Starinska Sočna Basbousa sa Kokosom

🥣 Sastojci

Za biskvit:

* 4 jaja
* 1 šolja šećera
* 2 šolje griza
* 1 šolja kokosa
* 1 šolja jogurta
* 100 g otopljenog putera
* 1 kesica praška za pecivo
* 50 g cijelih badema

Za sirup:

* 2 šolje šećera
* 2 šolje vode
* nekoliko kriški limuna

👩‍🍳 Priprema

1. Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

2. Dodajte jogurt i otopljeni puter, pa kratko izmiješajte.

3. Umiješajte griz, kokos i prašak za pecivo.
4. Smjesu sipajte u podmazanu tepsiju i poravnajte.

5. Isijecite na kocke i na svaku stavite po jedan badem.

6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok lijepo ne porumeni.

7. Za to vrijeme skuhajte sirup od vode, šećera i limuna (oko 10 minuta).

8. Vruć kolač prelijte hladnim sirupom i ostavite da se potpuno ohladi kako bi upio sav sirup.

💛 Poslužite dobro ohlađeno – tada je najsočnija i najukusnija!