VITAMINSKI DŽEM (CVEKLA, JABUKA, ŠARGAREPA I LIMUN)

ASTOJCI:

500 g cvekle

500 g šargarepe

500 g jabuka

500 g limuna – sok

500 g šećera

100 ml vode

PRIPREMA

Cveklu, šargarepu i jabuke izmiksati, pa dodati sok od pola kg limuna. Šećer i vodu kuvati 5 minuta, pa dodati izmiksano voće i povrće. Kuvati 20 minuta uz povremeno skidanje pjene. Kad je džem gotov malo sipati na tacnu i provjeriti gustinu. Vruć džem sipati u sterilisane tegle, hermetički zatvoriti i okrenuti naopako. Ostaviti da se džem ohladi. Divan ukus, uvjerite se i sami. Prvi put pravim ovaj džem i toplo ga preporučujem. Može se praviti u svako doba godine. Idealan je za palačinke.

Prijatno!