SOČNA RAVANIJA

Sastojci za biskvit:

* 4 jaja
* 400 g šećera
* 200 ml ulja
* 200 ml jogurta
* 200 g griza
* 200 g brašna
* 1 prašak za pecivo
* 1 limun (korica ili sok, po želji)

Agda / preljev:

* 500 ml vode
* 300–400 g šećera
* sok od 1 limuna
(ako voliš baš jače natopljenu, može i 600 ml vode + 450 g šećera)

Priprema:

1. Umuti jaja sa šećerom.
2. Dodaj ulje i jogurt, pa kratko promiješaj.
3. Umiješaj griz, brašno i prašak za pecivo.
4. Dodaj narendanu koricu limuna ili malo soka od limuna.
5. Smjesu sipaj u podmazan pleh.
6. Peci na 180°C oko 35–40 minuta dok lijepo ne porumeni.

Agda:

1. U šerpu stavi vodu i šećer.
2. Kuhaj 8–10 minuta od trenutka kad provri.
3. Pred kraj dodaj sok od limuna.

Završnica:

* Vruću ravaniju prelij mlakom ili hladnijom agdom
ili
* Hladniju ravaniju prelij toplom agdom

👉 Ostaviti da odstoji par sati, idealno preko noći, da fino upije.

Mali trik za top rezultat:
Kad ispečeš ravaniju, izbockaj je čačkalicom prije prelivanja da bolje upije i bude baš sočna 😍