“Savršeno mek kolač s borovnicama – gotov za 5 minuta, nestane još brže!”

Sastojci:

• 3 jaja
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 ml ulja
• 180 ml jogurta
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 200 g borovnica (svježe ili zamrznute)
• Po želji: korica limuna ili naranče za aromu

Priprema:

1. Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
2. Dodati ulje i jogurt, pa kratko promiješati.
3. Umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo.

4. Lagano umiješati borovnice (ako su zamrznute, ne treba ih odmrzavati – možete ih uvaljati u malo brašna da ne potonu).
5. Sipati smjesu u kalup obložen papirom za pečenje.

6. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta (provjeriti čačkalicom).
7. Ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.