KOH OD GRIZA (Recept)

Sastojci:

•3 cela jaja🥚
•5 kašika šećera ( 100 g )
•4 kašike griza ( 55 g )
•2 kašike brašna ( 30 – 35 g )
•1 kesica vanilin šećera ( 10 g )
•600 ml mleka🥛

Priprema:

-Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

-Umutiti penasto belanca pa postepeno dodavati šećer i nastaviti mućenje.

-Kada ste umutili šećer i belanca dodati jedno po jedno žumance i opet sve izmiksati.

-Na kraju dodati griz i brašno i sve žicom, lopaticom ili varjačom sjediniti.

-Podmazati samo sa uljem manji keramički ili vatrostalni sud ( tepsiju ) i istresti smesu.

-Ako pečete u plehu onda posle mazanja ulja pospite i sa brašnom pa onda ulite smesu.

-Staviti da se peče a smanjiti na 180 stepeni.

Peći između 30 i 35 minuta, a ako vam je posuda u kojoj pečete nešto veća kolač će biti tanji pa kraće pecite.

-Ako niste sigurni uvek možete da bocnete čačkalicom i ako izadje potpuno suva kolač je pečen, ali ako je lepljiva vratite još par minuta da se peče.

-Pazite pri prečenju na niskim temperaturama bilo da je u pitanju kora ili kolač da vam se kolač iz straha da nije pečen ne presuši.

-Dok se kolač peče zagrejati mleko da bude mlako i dodati vanilin šećer. Mleko zagrejemo taman toliko da se šećer otopi.

-Mleku možete po želji ili ukusu da dodate još šećera. Ja ne dodajem, nama je sasvim dovoljno na ovu meru 100 g i vanilin šećer.

-Tek pečen, vreo kolač prelijte sa svim mlekom i ostavite da se ohladi tako u posudi u kojoj je pečen.

-Nakon toga kolač stavite u frižider da se ohladi pa ga onda služite. Kolač najmanje držite 1h pre služenja jer bi on trebalo da bude hladan.

Prijatno.🤗🥛

Sva pitanja, komentari ili konstruktivne kritike su dobrodošli, zato ih slobodno pišite u komentar.❤️