Recept za pekmez od kajsija

🍑 Sastojci:

* 2 kg zrelih kajsija
* 800 g šećera
* sok od 1 limuna

👩‍🍳 Priprema:

1. Kajsije operite, prepolovite i odstranite koštice.

2. Stavite ih u veću šerpu, dodajte šećer i limunov sok.

3. Ostavite da odstoje 15 minuta kako bi pustile sok.

4. Kuhajte na srednjoj temperaturi uz povremeno miješanje oko 25–30 minuta.

5. Po želji usitnite štapnim mikserom za finiju teksturu.

6. Vruć pekmez sipajte u sterilizirane tegle i odmah zatvorite.

✅ Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Domaći pekmez od kajsija spreman je za uživanje tokom cijele godine! 🍯🍑