BOEM KOCKE

Kolač koji se topi u ustima i svi traže još!

Sastojci za koru:

* 4 jaja
* 4 kašike šećera
* 2 kašike brašna
* 2 kašike kakaa
* 1 prašak za pecivo
* 100 g sjeckanih oraha

Za fil:

* 500 ml mlijeka
* 2 pudinga od vanilije
* 6 kašika šećera
* 250 g margarina ili maslaca
* 100 g čokolade za kuhanje
* 100 g mljevenog keksa

Za glazuru:

* 100 g čokolade
* 3 kašike ulja

⸻

Priprema:

1. Kora

1. Umuti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Dodaj brašno, kakao, prašak za pecivo i sjeckane orahe.
3. Sve lagano sjedini.
4. Izlij smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Peci na 180°C oko 15–20 minuta.
6. Ohladi koru.

2. Fil

1. U malo mlijeka razmuti puding i šećer.
2. Ostatak mlijeka zagrij do ključanja, pa skuhaj puding.
3. Ostaviti da se ohladi.
4. Umuti margarin/maslac pa dodaj ohlađeni puding.
5. Fil podijeli na dva dijela.
6. U jedan dio dodaj otopljenu čokoladu.
7. U drugi dio dodaj mljeveni keks (ili ostavi vanilija fil).

3. Slaganje

* Kora
* Svijetli fil
* Tamni fil
* Po želji još malo keksa ili oraha odozgo

4. Glazura

1. Otopi čokoladu sa uljem.
2. Prelij preko kolača.
3. Pospi sjeckanim orasima ili lješnjacima.

⸻

Savjet:

Najljepše su kad odstoje par sati u frižideru, a još bolje preko noći 🤍