KOLAČ 4-3-2-1 – STARINSKI KOLAČ KOJI SE TOPI U USTIMA

Jednostavan, mirisan i sočan kolač sa jabukama koji uvijek uspije. Pravi se od nekoliko sastojaka koje skoro svako ima u kući, a ukus je pravo starinsko zadovoljstvo.

Sastojci:

• 4 veće jabuke
• 3 čaše brašna (čaša od 200 ml)
• 2 čaše šećera
• 1 čaša ulja
• 2 kafene kašičice sode bikarbone

• sok od 1/2 limuna
• 4 kašičice cimeta
• 1 do 2 šake sjeckanih oraha

Priprema:

Jabuke oguliti i narendati, pa ih pokapati sokom od limuna da ne potamne. Dodati šećer i ulje, pa sve dobro izmiješati.

U drugoj posudi pomiješati brašno, sodu bikarbonu i cimet. Tu smjesu dodati u jabuke i lagano izmiješati dok se ne dobije ujednačena smjesa. Na kraju dodati sjeckane orahe i još jednom promiješati.

Smjesu izliti u podmazan i pobrašnjen pleh.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

Po želji posuti šećerom u prahu ili još malo sjeckanih oraha.

Kada se malo ohladi, isjeći na kocke i poslužiti.
Kolač je mekan, mirisan i bukvalno se topi u ustima. 🍎🍰