Projarice sa jogurtom

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 150 g kukuruznog brašna
• 150 g pšeničnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• 150 g sira (feta ili sitni)
• Po želji: malo šunke ili pavlake

⸻

Priprema:

1. U jednoj posudi umutite jaja sa solju.

2. Dodajte jogurt i ulje, pa kratko sjedinite.

3. Ubacite kukuruzno i pšenično brašno, zatim dodajte prašak za pecivo.

4. Sve dobro izmiješajte da dobijete glatku smjesu.

5. Umiješajte izmrvljen sir (i šunku ako želite).

6. Sipajte smjesu u kalupe za mafine ili manju tepsiju obloženu papirom za pečenje.

7. Pecite na 200°C oko 18–22 minute, dok lijepo ne porumene.