Baklava s mjerama na čaše – najjednostavniji recept koji uvijek uspije!

Sastojci (mjera je čaša od jogurta – 200 ml)

• 1 pakovanje jufke za baklavu
• 2 čaše mljevenih oraha (ili po želji – bademi, lješnjaci)
• 1 čaša ulja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša mineralne vode
• 1 kesica vanilin šećera
• 1/2 kesice praška za pecivo

Za agdu (preliv):

• 4 čaše šećera
• 3 čaše vode
• 1 limun (sok ili kriške)

Priprema

1. Pomiješati orahe, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer.
2. Jufke podijeliti na 3 dijela. Nauljiti pleh i staviti prvi dio jufki.
3. Premazati mješavinom ulja i mineralne vode, posuti filom od oraha.
4. Ponavljati postupak dok se ne utroše jufke i fil. Završiti jufkom.
5. Baklavu izrezati na kocke ili rombove, preliti ostatkom ulja i peći na 180°C oko 40 minuta, dok lijepo ne porumeni.
6. U međuvremenu skuhati agdu: šećer i vodu prokuhati 10–15 minuta, dodati limun i ostaviti da se ohladi.
7. Vruću baklavu preliti hladnom agdom i ostaviti da upije.

✨ Savjet: Ako voliš sočniju baklavu, možeš napraviti malo više agde i dodati kašiku meda za poseban miris i sjaj.