Domaća brza pita od tikvica

Pita od tikvica je jednostavno i ukusno jelo koje se brzo priprema, a savršeno je kao lagani ručak ili večera. Sočne tikvice u kombinaciji sa sirom i jogurtom daju fantastičan ukus koji će se svidjeti cijeloj porodici.

Sastojci

• 500 g tikvica
• 200 g sira (edamer, gauda ili slični)
• 100 g krušnih mrvica
• 50 g brašna
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 4 jaja
• 150 ml jogurta
• so po ukusu

Priprema

1. Tikvice narendati, posoliti i ostaviti da puste vodu, zatim dobro ocijediti.
2. Umutiti jaja, dodati jogurt, pa umiješati brašno, prašak za pecivo i krušne mrvice.
3. Dodati ocijeđene tikvice i narendani sir, sve dobro promiješati.
4. Smjesu izliti u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
5. Peći na 180°C oko 30–35 minuta dok pita ne porumeni.
6. Ostaviti da se malo prohladi pa poslužiti uz salatu ili jogurt.