Ne peče se, a nestaje sa stola za minut – Grčki griz kolač koji svi traže!

Tražite kolač bez pečenja koji je ukusan, brz i jednostavan? Onda je grčki kolač od griza, poznat i kao halva sa čokoladnom glazurom, pravi izbor.
Spoj cimeta, griza i čokolade daje neodoljiv desert koji se priprema za manje od pola sata.

🥄 Sastojci

Osnova:

• 50 g maslaca
• 50 ml ulja
• 200 g griza
• 400 ml vode
• 300 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera (10 g)
• 10 g cimeta (ili 20 g za intenzivniji ukus)

Čokoladna glazura:

• 100 g čokolade
• 30 g maslaca
• 50 ml mleka

👩‍🍳 Priprema recepta

1. Sirup

Vodu, šećer, vanilin šećer i cimet kuvati na tihoj vatri dok ne provri. Nakon ključanja ostaviti još 5 minuta, pa skloniti.

2. Griz

Maslac i ulje otopiti, zatim dodati griz i stalno mešati dok ne postane zlatast i ne zamiriše.

3. Spajanje

Polako sipati sirup u prženi griz, mešajući pažljivo. Kuvati još 2–3 minuta i izručiti u pleh (20×25 cm). Ostaviti da se ohladi.

4. Glazura

Čokoladu, maslac i mleko otopiti na pari. Dobijenu smesu preliti preko kolača i ostaviti u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći).

🍴 Posluživanje

• Seče se na kocke ili štanglice.
• Odlično ide uz kafu ili čaj.
• Po želji ukrasiti bademima ili koricom pomorandže.