“Najmekše Kiflice sa Šunkom – Neodoljive, Pufnaste i Gotove Bez Muke!”

🥐 Recept: Kiflice sa šunkom

Sastojci:
• 200 ml mlijeka
• 200 ml vode
• 200 ml jogurta
• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 jaje
• 3 kašike ulja
• 1,5 kašičica soli
• Brašno po potrebi (dok ne dobijete mekano tijesto)
• Šunka za punjenje
• (Po želji sir, kečap, pavlaka)
• Jaje za premazivanje
• Mak, susam ili lan za posipanje

⸻

📝 Priprema:

1. Aktivacija kvasca:
U malo toplog mlijeka izmrvi kvasac, dodaj šećer i malo brašna. Ostaviti da nadođe (10-15 minuta).
2. Pravljenje tijesta:

U veću posudu sipaj nadošli kvasac, vodu, jogurt, ulje, jaje i so. Postepeno dodaj brašno i umijesi mekano, glatko tijesto. Prekrij i ostavi da naraste oko 45-60 minuta.

3. Formiranje kiflica:

Tijesto podijeliti na manje jufke, razviti u krug, isjeći na trokute i puniti šunkom (po želji dodati sir). Uvijati u kiflice.

4. Pečenje:

Kiflice složiti na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom i posuti makom, susamom ili lanom. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene (20–25 min).

⸻

Savjet: Ako želiš da budu još pufnastije – ostavi kiflice 10 minuta da narastu u plehu prije pečenja.