Izbacuje toksine, snižava holesterol, pomaže u mršavljenju!

Po mnogim nutrucionistima slanutak (leblebija) je puno bolji izbor od mesa u svakom pogledu. Naime, ova zdrava namirnica sadži kalorije u puno manjem broju, a ima gotovo podjednak broj proteina. Sve je to čini i te kako poželjnom hranom.

Uz sve navedeno on nije štetan, ne sadrži opasne materije u svom sastavu, te ima puno više gvožđa od mesa. Drugi nazivi za ovu lekovitu mahunarku su naut, leblebija ili slani pasulj. Na engleskom je Chickpea, dok je njen latinski naziv Cicer Arietinum.

Vegetarijancima je gotovo nezamisliva svakodnevna ishrana bez ove namirnice. Upravo se leblebija koristi u svim poznatijim veganskim jelovnicima.

Recepti sa slanutkom su mnogobrojni i prisutni su u gotovo svim kulturama i regijama. Rasprostranjeni su u zemljama mediterana, severne Afrike, Indije, Turske i dr. Dobrobiti za zdravlje su višestruke, preporučujemo vam da ostanete sa nama i saznate za šta je sve dobar slanutak

U kojoj meri slanutak kalorije sadrži?

Ukoliko želite da u nekom narednom periodu u svom jelovniku redukujete unos mesa, leblebija je pravi izbor za vas. Ovo naročito pogoduje osobama koje podržavaju koncept vegetarijanske ishrane.

Kada je posredi slanutak recepti su brojni i možete ih pronaći u gotovo svim poznatijim kuvarima i jelovnicima. A znate li zbog čega je naut baš toliko cenjen?

Kao prvo bilo koje varivo od slanutka se odlično slaže sa svežim zelenim i obarenim povrćem. Već duži niz godina nalazi se na meniju vegana. Takođe čuveni humus namaz od leblebije je i te kako tražen. Njih možete osim u zdravoj hrani, pronaći i u svim većim supermarketima. Leblebije ćete vrlo lako nabaviti i na zelenim pijacama i što je mnogima bitno ova namirnica je dostupna i nije preskupa.

U 100 grama slanutka nalazi se 364 kalorije, što ga čini veoma poželjnom namirnicom.

Slani pasulj vam neće tek tako skinuti kilograme, ali će definitivno poboljšati rad unutrašnjih organa. Ubrzaće Vam metabolizam, pa samim tim i pospešiti probavu.