🥥 Najbolji recept za kokos kolačiće – Jednostavno, brzo i uvek savršeno!

📋 Sastojci:

• 1 jaje
• 8 g vanilin šećera (1 kesica)
• 100 g kristal šećera
• 250 g otopljenog putera (ne vrućeg, već prohlađenog)
• 300 g brašna (po potrebi dodavati dok se ne dobije mekano, neljepljivo testo)
• 100 g kokosovog brašna (u testo)
• • kokos za valjanje (oko 50–70 g)

⸻

👩‍🍳 Priprema:

1. U većoj posudi umutiti jaje sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Dodati otopljeni i prohlađeni puter. Promešati.
3. Umiješati kokosovo brašno, zatim postepeno dodavati brašno i rukom mesiti dok se ne dobije mekano testo koje se ne lepi.
4. Od testa praviti male kuglice (veličine oraha), pa ih uvaljati u kokos.
5. Redati na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok blago ne porumene.
7. Ohladiti i služiti!

⸻

💡 Saveti:

• Možeš dodati i nekoliko kapi ekstrakta vanile ili limunove korice za dodatni miris.
• Ako želiš bogatiju verziju, možeš ubaciti po kockicu čokolade u sredinu svake kuglice pre pečenja!