🟡 Najbolja Domaća Krempita – Bolja od svake iz slastičarne! 🍰✨

Hrskava kora, savršeno kremasti žuti fil i pahuljasti šlag – ovaj recept za domaću krempitu će vas oboriti s nogu! Idealna za svečane prilike ili kad jednostavno želite nešto zbilja posebno.

Recept za Domaću Krempitu:

Sastojci:

🔶 Za žuti fil:

• 6 jaja
• 2 pakovanja vanilin šećera
• 20 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 4 kašike gustina
• 1 l mlijeka

🔶 Za bijeli fil:

• 1/2 l slatke pavlake (za šlag)

🔶 Za koru:

• 500 g lisnatog tijesta

⸻

🧑‍🍳 Priprema:

1. Prvo ispecite kore:

Lisnato tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte u veličini tepsije. Svaku koru pecite posebno u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

2. Žuti fil:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno i gustin, pa sve to lagano umiješajte u provrelo mlijeko uz neprestano miješanje. Kuhajte dok se fil ne zgusne. Ohladite.
3. Bijeli fil:

Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.

4. Slaganje:

Na prvu koru nanesite ohlađeni žuti fil, zatim šlag, pa pokrijte drugom korom. Po želji pospite šećerom u prahu.
5. Ohladiti nekoliko sati (najbolje preko noći) i poslužiti hladno!

⸻

🍽️ Savjet:

Ako želite dodatnu aromu, u žuti fil možete dodati malo limunove korice ili ekstrakta vanilije.